|
||||
要是在国内,本人无论从平方还是到立方,都应该算是一个标准的大胖子。可自从到了美国,本人自卑得再也不敢以胖子自居了。因为在美国,像我这200斤体重根本算不上胖子。这里300斤以上的人并不在少数。更让你想不到的是,这些大胖子绝大多数都是穷人。
2011年7月,美国人健康基金会发布了一份研究报告,专门谈到了美国穷人面临的肥胖问题。该份报告的统计数据显示,穷人家庭肥胖症的人群比例远高于中等和高收入家庭比例。在年收入1.5万美元以下的家庭,肥胖人口的比例为33.8%;年收入1.5万至2.5万美元的家庭,肥胖人口的比例为31.8%;年收入2.5万至3.5万美元的家庭,肥胖人口的比例为29.9%;年收入3.5万至5万美元的家庭,肥胖人口的比例为29.5%;年收入5万美元以上的家庭,肥胖人口的比例为24.6%。上述数据似乎显示一种趋势,收入越高的家庭,肥胖人口的比例越低。反之,收入越低的家庭,特别是穷人家庭,肥胖人口的比例越高。这种现象和国内大抵相反,国内一般只有生活条件优越的人,才容易成为肥胖行列的一员。
为什么美国的穷人会胖呢?一个重要的原因是政府给贫困一族发放食品券。食品券体系是美国政府最主要的反饥饿项目,也是政府为穷人提供的一种社会福利。政府每年拨出专门款项为穷人家庭提供食品上的经济补贴,也就是政府发银子,让穷人别饿着,肚皮得填饱了。简而言之,食品券是美国政府为保证低收入家庭能够达到政府规定的饮食健康标准而实施的营养资助项目,食品券本身是一种内部流通货币,供低收入家庭在超级市场购买各种食品。这些食品通常是快餐、罐头食品和冷冻加工食品,它们的脂肪和卡路里含量较高,由精制谷物和白糖制成,容易引发肥胖。美国社会学家也认为:“快餐改变了美国人的饮食习惯,经济、劳动力、通俗文化和景观,扩大富人和穷人之间的距离,刺激肥胖病的流行。”当然,美国穷人肥胖还和体育锻炼少、汽车代替了他们的腿有关。
其实,说到底,胖与瘦没什么两样,只不过是生命存在的外在形式不同罢了,重要的是一个国家有尊严,让穷人活得有面子,这是底线。