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天津北方网讯:绿草如茵、乐声悠扬……若不是之前严格消毒,真以为到了花园。这里是农垦集团嘉立荷牧业公司位于宝坻区的示范生态奶牛场,是为本市放心奶品牌——海河牛奶提供奶源的指定牧场之一。昨天,记者走进了这里。
还没接近牛舍,就听到一阵音乐。牧场场长王穆峰介绍:“播放轻音乐,能够让奶牛身心放松,乳汁最健康。”走近牛舍,记者看到奶牛们有的“卧床”休息,有的悠闲散步,有的躲在遮阳棚下,吹着电风扇,享用饲料。正在这时,电风扇都停了下来,牛舍上方一根横向管道的各个小孔中开始向外喷水雾,水雾落在奶牛身上。王场长说:“牛最怕热,电扇每吹10分钟,喷淋就开2分钟,全天电脑控制。”
在奶牛的“大食堂”,负责配饲料的师傅指着一袋袋进口苜蓿、东北羊草、甜菜颗粒说:“奶牛吃的好,奶才有营养。饲料讲究粗细搭配,营养均衡。牛喝的水完全达到人的饮用水标准。”
来到挤奶室门口,一排排晾晒毛巾雪白崭新,纤尘不染。挤奶工刘姐告诉记者:“这是专门给牛擦拭乳房用的,每头牛专用一条。经过清洗消毒曝晒,准备好下次使用。”
挤奶室里,工人们先用装有药液的消毒工具为奶牛的四只乳头药浴消毒,持续30秒后,用毛巾将整个乳房擦得干干净净。人工挤出的头三次奶因为细菌含量高要扔掉,然后再开始套上吸乳杯进行机械挤奶。挤完奶,还要对乳头进行再次消毒。刘姐指着几个巨大的储奶罐说:“原奶从牛身体出来,通过管道进入这些储奶罐降温保鲜,再通过管道输入运奶车的奶罐,送到乳业公司,这中间没有机会接触空气,确保无污染。”本报记者高羽