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本报讯记者吴跃强昨天,记者从省政府获悉,《江西省2012年食品安全重点工作方案》出台。我省将开展“瘦肉精”、“地沟油”、畜禽屠宰、农药兽药残留、调味品、餐具和食品包装材料7个方面的专项整治。
记者了解到,我省将进一步加强食品安全监管执法,加快出台食品生产加工小作坊、食品摊贩监管意见,重点针对小作坊、小摊贩、前店后厂、现场制售等生产经营活动,明确监管部门。同时,制定农村义务教育学校供餐准入办法,加强对学校食堂、集中供餐单位和供应学校的食品、食用农产品的集中配送单位的源头监管。制订试点地区学生营养健康状况监测评估方案,指导学生营养改善工作。
同时,建立食品生产加工和进出口违法企业“黑名单”制度,建立食品生产经营单位信用档案,建立健全食品添加剂生产加工企业信用档案。据了解,2012年底前,各县(市、区)要确定有资质的废弃油脂、餐厨废弃物收集处置单位,负责收运城区餐饮单位餐厨废弃物。