从小时候起，一到夏天，老人们就爱给小辈儿煮绿豆汤，傍晚回家喝上一小碗，就能清热解毒。于是，绿豆汤也成了长大后的我关于夏天的美好记忆。

　　这个夏天，我便把老妈的绿豆汤改良了一下，做成了绿豆冰沙，那爽口的冰凉滋味真应了句成语：沁人心脾。

　　既然是改良，做绿豆冰沙的前奏和绿豆汤自然是一样的：用火熬制绿豆到酥烂，盛出加白砂糖。后续步骤也不复杂：把放在冰箱里的小冰块用碎冰机打成冰沙，盛出，铺上绿豆，加入炼乳，就能入口了。

　　go提示：如果想加快熬绿豆的速度，可以事先把绿豆浸泡30分钟。另外，碎冰时尽量选用小模具里的冰块，也可以使用搅拌机，但注意要用搅拌坚硬物体的那部分机械，以免损坏搅拌机。赵莹莹J201