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南方日报讯(记者/李华炎通讯员/罗新荣)继中山6月17日举行全市文明餐桌行动仪式后,7月3日,市食品药品监督管理局、东区办事处联合率先启动了镇区级的“文明餐桌行动”。
当天,东区900多家餐饮企业在《文明餐桌行动公约》上郑重签名,向政府和市民承诺“依法经营、环境整洁、食品安全、服务优质”。据市食品药品监督管理局有关人士透露,从2013年1月1日起,全市餐饮企业必须配备专职或兼职食品安全管理员,否则将不允许企业开业经营。此外,餐饮企业的从业人员每年必须要到全市指定28家医院体检一次,并取得健康证才能上岗。同时,广大市民也是“文明餐桌”行动的主体。