吃得不好直接影响老人健康

　　天津市老年病医院的院长孙兆元说：“现在的老年人虽然生活条件好，但很多老人却出现了营养不良的情况，原因就是吃饭太‘就合’了。”同时也是天津市养老院院长的他说：“根据我们的调查，在养老院入住的老人，总体营养水平要高于在家的老人，因为养老院在饮食调理上比较正规，老人吃得不错。在家自己做饭的老人，往往偏食，自己喜欢吃什么，就会经常性地做这一种。而且，做饭是比较费体力的，老人往往是一天就做一次，晚上吃剩的。总是这样，就会影响老人的健康。”

　　记者在社区调查时也发现：80%以上的居家老人，如果只有自己或是老两口吃饭，往往就“凑合”，特别是天气不好的时候，更是将就了事，吃剩饭几乎是普遍习惯。有不少身体条件不是太好的老年人，出门买菜都成问题，只有靠子女每周来送一批“原料”或半成品，老人将就着弄些饭。对于老人的吃饭难题，很多做子女的也比较担忧，一是担心父母吃不好影响身体健康，二是怕老人们动燃气、电器等出现危险。正是因为这些问题，老年人非常希望有专门的服务帮助自己解决吃饭难题。天津近几年来开始在社区兴办老年食堂，“吃食堂”对于老人来说是最直接的解决吃饭问题的办法。

　　到今年底40万老年人可受益

　　社区食堂现在成了老人们的一种福气，有食堂的社区，老人们觉得生活轻松了很多，还没有建食堂的社区，老人们也都盼望着。

　　对社区食堂的发展，天津提出了准确的目标，今年，天津将继续建设老年社区食堂，计划在和平、河东、河西、南开、河北和红桥各新建一所老年社区配餐服务中心，同时新建或整合一批社区食堂，使中心城区配餐服务社区覆盖率达到75%，约40万老年人受益。要保持为老服务的公益性，需要给予配餐企业更大的支持。天津将引导和扶持更多的社会力量参与养老服务，在政策鼓励下会有更多社会组织参与到老年社区食堂的建设中，通过良性竞争，为老人提供更优质的服务。