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天津网讯 天津日报记者陈忠权超市一斤番茄售价1.78元,比零售菜市场售价足足低了一倍,但市民们买得很少,原因是品相不好;每斤2元的黄瓜也比菜市场便宜了1元多,但市民们也不喜欢买,原因还是这种黄瓜长得太难看了。几位老太太抱怨说,品相不好的蔬菜价格再便宜也不能买,因为损耗太大,不划算。超市店员苦恼地说,这些“不好看”的蔬菜都是被挑剩下的,早晨刚上货架时根本不是这样。就因为没有实行分类分级,好坏一个价,大家都挑选好看的,番茄都被捏烂了。
昨天,记者在鞍山西道一家菜市场看到,这里的蔬菜零售价比超市蔬菜足足贵了一倍还多:每斤黄瓜是3.5元、番茄也是3.5元左右,但顾客不断。记者看到这里销售的黄瓜根根笔直,番茄更是个个通红,大小均匀,软硬适度。一位菜贩告诉记者,他们的售价虽然比超市贵,但市民买回去后没有什么损耗,洗干净就可以做菜了,所以卖得很不错。另外一位摊贩介绍,他们的菜之所以外表光鲜,因为是从一筐一筐的普通蔬菜里精心挑选出来的。比如外表好看的番茄,三筐里才能挑出一筐,仔细算下来挣钱并不多,如果从蔬菜产地进货时就实行分类分级就好了。
记者了解到,自2006年4月1日开始,农业部就公布并实施了番茄、蒜薹、大白菜、辣椒和莴笋等6种蔬菜的等级规格标准实行分类销售。但6年来,这些标准并没有完全被执行。一位菜农抱怨说,他们之所以没有分类主要有两个原因:一是没有时间和过多人手分类,采摘时间太集中。第二个原因是收菜的菜贩子们不给你分类,统一收。好看的蔬菜,他们给得价格并不高;不好看的蔬菜,他们干脆不要。
农业局蔬菜流通市场专家告诉记者,分类分级销售最难执行的原因是农业部出台的行业标准不是强制性的国家标准,企业积极性不高。另外,如果批发市场要实行分类分级就需要场地和大量的人手,这就大大增加了成本。