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本报讯(记者张慕之)8月16日,银川市质量技术监督局开展“质检邀您看企业,食品安全大家行”活动,邀请银川市人大代表、政协委员、消费者代表等68人组成观摩小组,走进食品生产企业,近距离了解食品生产、检验全过程,共同参与食品安全监督,营造全社会参与关心食品安全的良好氛围。
当天上午8时许,观摩小组来到蒙牛乳业银川有限公司,没有轰鸣的机器嘈杂声,没有忙乱拥挤的人来人往,明亮整洁的厂房里,整个生产过程都处于无菌密封的环境中。通过透明的玻璃墙面,能够看到里面干净的生产环境。整个生产线上一尘不染,工作人员也都整齐着装。“在整个生产流程中,工作人员的双手是接触不到奶品的。”生产部工作人员介绍说,整个流水线全部由机器操作,奶品的消毒、灌装过程一直在密封的状态下进行。
据了解,近年来,该局在加强自身监管职能的基础上,大力开展“食品安全进校园、进社区”等活动,宣传食品安全法律法规,督促企业落实主体责任,有效提高了企业质量安全主体意识和市民食品安全意识,保障了食品质量安全。