|
||||
近日,中储粮油脂公司在全国粮油企业中率先公布了调和油产品的配方配比。食用调和油的成分究竟包含哪些油?依据什么比例调和而成?昨日,记者走访各大超市,发现各种调和油的包装上配方明显可见,但比例却不得而知。
调和油配方配比首次公布近日,中储粮油脂公司公布了调和油产品的配方配比,这在全国粮油企业中还是第一次。与市场上大多数同类产品不同的是,中储粮油脂公司此次在新产品的外包装上明确标注了大豆油、菜籽油、花生油等油品的比例。
国际食品包装协会秘书长董金狮表示,调和油的配方和配比是需要标注的,这样消费者在购买时可以仔细查看,考虑哪种更为需要。而且,油的价格与其所含成分有直接关系,将配方配比标注出来,可以让消费者一目了然。
配方大不同价格却只差2元昨日记者走访本市各大超市时发现,各种品牌的调和油摆满了货架。大部分调和油的成分至少有三种,多的甚至有七八种,大多为大豆油、花生油、橄榄油、深海鱼油、菜籽油、葵花籽油等。所有调和油的包装上都只标注了成分,而没有配比。
不同调和油的价格也有差异,以4升装的油为例,价格从55元到99元不等,相差近一倍。一款福临门调和油的配料中写有:大豆油、花生油和芝麻油,而同样是福临门品牌,另一款调和油上的配料表上标注了大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、米糠油、芝麻油和小麦胚芽油。这两款油同为900毫升装,标价仅相差两元。对此,消费者刘先生表示:“虽然价格便宜对于我们消费者来说是好事,但配料相差这么多,价格却只差两块钱,我还是有点疑惑的。”
业内人士命名规则存争议国标迟迟未出台记者获悉,我国早在2008年就曾经对出台“食用植物调和油国家标准”公开征求意见,但时至今日相关国标却仍未出台。相关人士介绍,调和油市场的随意勾兑、名称繁杂等问题在早几年便引起有关部门的注意,因此调和油的国标制定工作也被提上日程,但由于企业对调和油的命名规则存在争议,直到现在该标准也未能出台。中国粮油学会油脂分会会长王瑞元称,调和油国标的制定已经扫清障碍,很快就会出台。(记者黄萱)