又是一年中秋将至，月饼质量怎么样，全社会为之关注。从原材料遴选到生产车间加工，到商场销售，再到消费者手中，月饼将经历怎样的变身，每个环节如何确保质量安全？本报特别联合陕西烘焙行业协会即日起发起“现场体验食品安全”活动。如果你想要体验月饼生产全过程吗？想试吃今秋最新上市的月饼吗？那就跟着本报记者九月初一同走进食品月饼工厂吧。名额有限，赶快抢线。记者鄢忠

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