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本报讯(记者詹思佳实习生钱默君)经营餐饮业,除了营业执照,工作人员必须得有健康证,然而位于银川市兴庆区在水一方C区丽景新村附近的两家小饭桌,既没有为工作人员办理健康证,也没有卫生监督部门核发的卫生许可证。9月16日,兴庆区卫生监督所执法人员责令这两家小饭桌停止供餐。
9月5日,网友星空蝎子发帖称位于兴庆区在水一方小区新公民小学南侧有两家小饭桌存在安全问题,作为家长的他提出一些意见,但小饭桌的卫生状况依然没有改善,对此有些担忧。
银川市兴庆区卫生监督所接到投诉后,立即安排执法人员现场核查。执法人员发现,这两家小饭桌均租用临街营业房作为经营场所,每天用餐的学生不超过10人。此外,执法人员发现这两家小饭桌均无卫生许可证,自行制作销售饭菜,4名从业人员均无健康证。据这两家小饭桌的负责人称,他们营业不到一个月,并不知道经营小饭桌还需要在卫生部门办理相关证件。执法人员向这两家小饭桌的负责人讲解了相关法律法规知识,责令其停止供餐行为。
卫生监督人员在此提醒家长,给孩子选择小饭桌首先要了解经营者是否领取了卫生许可证和工商营业执照;询问并查看从业者是否有健康证;观察服务人员的个人卫生是否整洁;认真对内外环境进行实地考察,了解厨房、贮存场所和设备是否保持洁净,有无蝇、鼠以及冰箱内食品是否做到生熟分开,加工用器具及餐具是否洗净、消毒等;还要提醒孩子就餐时,发现有异味或可能变质的食物,应避免食用。