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天津北方网讯:昨天记者在随同市商业联合会检查月饼市场及生产情况时了解到,本市售出的各类月饼不仅数量比往年有所增长,而且质量显著提升,价格基本保持去年水平。这次以月饼生产厂家为主要检查对象。
据市商业联合会有关负责人介绍,目前本市月饼市场呈现以下特点:一是月饼销量稳中有升。市商业联合会曾预测,今年中秋的月饼销量同比增长将在5%左右。二是月饼价格合理回归。三是食品安全得到很好控制。四是知名品牌销量稳增。其中大桥道食品有限公司生产的月饼共分中式、广式、苏式3个大类30多个品种,日产4-5吨,比去年同期增长30%以上。尽管受到原材料涨价影响,月饼价格仍保持去年水平,虽然投入了更多人力,加班加点生产,仍满足不了市场需求。
