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由天津市商务委和天津海泰控股集团有限公司主办,天津滨海新区商务委员会、天津北塘经济区管委会、天津滨海新区北塘古镇运营管理有限公司承办的以“品味海鲜、乐游古镇、满意滨海”为主题的第四届海鲜美食节系列活动将于9月29日在北塘古镇拉开帷幕。
本次活动以北塘古镇为海鲜美食节的主会场,天津电视台丁瑾、海英等十大著名主持人团队登台献艺,同时辅以民俗文化展示、非遗表演、街头特色演艺、大型文艺演出来丰富美食节的活动,使游客在品尝北塘特色海鲜产品的同时,畅游古镇,欣赏凤凰街、沽酒巷、观澜书院、双垒炮台、清河会馆、中式大宅等鲜明而生动的典型北塘建筑风貌,白玉石桥、灰砖黛瓦、斗拱檐枋,置身于此,视野之内散发着古朴气息的古建筑元素,充分体会古今交融的历史文化氛围,享受非同一般的休憩感受。
活动期间,北塘古镇城门楼前广场,将定点举行民俗文化专场演艺,古镇剧场将定时举办相声演出、民乐表演等,街区将会有演艺活动,为游客创造特色拍照场景。更吸引游客眼球的将是实景演绎北塘格格府开府仪式,届时将有格格府踩街巡游表演。
北塘海域属于泥质浅滩,水质肥沃,其水产品洁净无沙,肉质肥厚,柔嫩清爽,味道鲜美。北塘海鲜品种多,远近闻名,比较具有特色的有一绝、二稀、三宝、四珍、五奇。
一绝:桃花蚶子。
二稀(西):西施乳、西施舌。西施乳,即河豚鱼白(精巢)。
三宝:银鱼、紫蟹、纤板刀
四珍:对虾、黄花、绘鱼、海蟹
五奇:狼鱼、秃皋、海鲶、慈安、神仙梭
如此丰富的特色海鲜产品将在第四届海鲜美食节于北塘古镇呈献给国内外游客,品海鲜,意味悠远;登炮台、观海岛,赏心悦目;上栈道、坐游船,体验渔民生活,浪漫情怀,悠悠古镇将成为游客中秋、国庆度假休闲的好去处。