天津北方网讯：西餐是作为一种西方外来文化，正在逐步为现代都市人所接受。10月19日上午，天津市和平区首届西餐文化节在小白楼1902欧式风情街正式拉开帷幕，吸引了上千名居民前来参与。此次西餐文化节由天津市商务委员会与天津市和平区人民政府主办，开幕式现场请来了市餐饮行业协会专家，对“起士林”、“蒙哈丁”、“何夫人”、“百意达”、“FLAG”、“威特瑞”、“七寸光”等本市知名西餐企业申报的特色主打菜品进行现场点评，评选出特色奖、创意奖、优秀奖若干。主会场还设置了西餐文化精品展示台，对西餐摆台、冷热餐、红酒、以及烛台、餐具等食文化进行了全方位的展示。

　　此外，各西餐厅大厨还进行了西餐名品现场制作演示，让到场居民大饱眼福。据了解，此次西餐文化节为期一个月，期间还将举办西餐文化沙龙讲座、“话说起士林”老顾客怀旧交流联谊、西式婚纱展演、花式调酒表演等精彩活动，让更多的居民了解西餐文化，体验西餐文化的独特魅力。(通讯员付昱)