社区居民展示自己的拿手绝活 本报记者 王欣鹏 摄

　　天津北方网讯：昨日，河西区尖山街玫瑰花园社区活动室内上演了一场“特色西点”百姓才艺大比拼，让社区居民不仅观看了每道西点制作的全过程，而且一饱口福。

　　记者在现场看到，活动气氛十分热闹，每一个家庭都在忙活着制作自家拿手的西点，一道道独具特色的西点，让在场的每一个人垂涎欲滴。

　　“阿姨，您做的这个大蛋糕，有它特有的名字吗？”记者在现场采访了正在制作蛋糕的徐阿姨，“我和老伴儿一起制作这个蛋糕，我们给它取名为‘长达玫瑰合家欢’。以前长达公寓和玫瑰花园社区是独立的两个社区。自从去年起，我们两个社区合并在一起，有什么事情、什么活动，大家都在一起，相处融洽和谐。我和老伴儿借助这个厨艺大比拼，现场制作蛋糕，取名长达玫瑰合家欢，寓意为长达玫瑰社区合家欢乐。”

　　“快来看看这比萨的制作，咱们现场取经，回家也可以尝试着做一下。”在“特色西点”百姓才艺制作区“观战”的张大爷招呼着老伴儿学习比萨的制作方法。张大爷的老伴儿忙说，“你记下制作的步骤，我在这儿学习怎么制作蛋挞呢，回家咱俩也可以比试一下，看看谁做的更好吃。”

　　长达玫瑰公寓社区居委会付主任告诉记者，“我们近几年都在搞这个社区厨艺比拼，最初是借助厨艺比拼，让大家多见面，增进邻里感情，结果受到了居民们的热烈欢迎，而且热情一年比一年高，他们主动帮我们想点子，提出好的建议。这不，今年的厨艺大比拼就改变了以往单纯的家常菜制作的传统，以现场制作西点为主，家常菜制作为辅。而且，这次由以前的十几道菜增加到了50多道菜，居民们既尝到了美食，而且还能现场学艺，达到了我们营造社区和谐向上氛围的目的。”(记者李海燕通讯员张晖武凯)