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本报主力小记者新建一小六(1)班朱千会
那是一个星期天,妈妈一大早就去菜市场买来了肉馅和饺子皮,准备包饺子吃。见此情形,我吵着要妈妈教我包饺子。妈妈答应了,并现场包了一个饺子,给我做示范。妈妈先把面皮放在手上,再沾一点水,然后放上肉陷,最后按住两边。就这样,一个饺子就包好了。看到包饺子这么简单,我迫不及待地动手做了起来。
我也学着像妈妈那样,把面皮放在手上,沾一点水,放上肉陷,然后把两边按住。可是,肉陷并不听话,当我按住左边时,右边的肉陷冒了出来;当我按住右边时,左边的肉陷又冒了出来。于是,我用双手同时按住两边。嘿嘿,肉陷可别想再跑出来了。正当我得意时,饺子的“肚皮”破了,肉陷全冒了出来,好像在对我说:“你是包不住我的!”我只好赶紧再拿一张面皮,给饺子再穿上一件“衣服”。就这样,我包的第一个饺子就做好了。看看妈妈包的饺子,再看看我自己包的,简直就是天壤之别呀!
在妈妈的帮助下,再加上我自己的反复练习,我也总算能包出一个像样的饺子了。