英国一项最新调查显示，英国女性到55岁时厨艺方趋完美，能轻松做出一桌好菜。

　　英国食品连锁超市“合作食品”调查了1000名女性。结果显示，英国女性到55岁时厨艺才趋于完美。到这时，下厨经验丰富的女性不再需要借助食谱，也不需要称量食材的工具，就能轻松自如、信手拈来准备餐食。即使家中仅有零星食材，也能“变”出一桌美味。

　　调查显示，55岁及55岁以上女性中，85%能做出完美煎蛋，80%能信手做出佳肴；55%熟知不同蔬菜与肉类的最佳搭配，三分之二精通烤面包，五分之一能自制意大利面，三分之一能自制冰激凌。

　　此外，这个年龄段的女性中，75%经常烘焙餐点，制作果酱夹层蛋糕、柠檬浇汁蛋糕、酥饼和燕麦饼相当拿手。

　　那么，厨艺趋于完美的标准是什么？

　　“合作食品”给出的答案是：至少会做15道拿手菜；能准备供至少12人吃的餐食；可以很快准备好餐食，从烤肉、煎蛋到自制酱汁、面包、冰激凌、意大利面，通通难不倒；会区分多种蔬菜、掌握各自的最佳烹制时间；“拯救”烹制不成功的一餐；凭一张菜肴照片就能烹饪；会复制“明星菜品”。