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本报讯冬日来临,凉风冷雨频频光顾,合肥天气越来越冷。低温也影响到了市民“菜篮子”,菜价小幅上涨,前期的低菜价局面初步结束;天气变冷,猪牛羊肉的需求量增加明显,牛肉和猪肉价格均有所上涨。
据周谷堆批发市场信息中心监测数据显示,受合肥地区降雨、降温天气影响,周谷堆市场部分蔬菜价格略显波动,其中地产叶菜价格小幅合理反弹,如四月青昨日批发价为0.4-0.45元/斤、毛白菜0.35元/斤、香菜1.9-2元/斤、菠菜1.8-1.9元/斤、韭菜1.6-1.7元/斤,与前一个交易日相比分别上涨了25%、16%、14%、35%、37.5%。
北方的雨雪霜冻天气,对合肥市的蔬菜采摘及运输产生不利影响。部分北方茄果类蔬菜等长途调运菜的价格,也呈小幅波动,如山东的生瓜昨日批发价为1.2-1.3元/斤、丝瓜1.7-1.9元/斤、长豆角2-2.1元/斤、黄瓜1.1-1.2元/斤,与前一个交易日相比分别上涨56%、38%、24%、15%。
随着天气渐冷,合肥市民家家户户开始忙着准备腌制腊肉、灌香肠等,畜禽肉类市场也正式步入销售高峰期。特别是猪肉市场呈现出量增价涨的交易态势。据统计,每天周谷堆市场的白条猪肉平均成交量近160吨,比上周增加一成左右,价格小幅上涨,昨日白条猪肉的批发价是9.1元/斤,比上周上涨了2.2%,“不过与去年同期相比,仍下跌了11.2%,去年同期白条猪肉在该市场的批发价为10.25元/斤”。
另外,受降雨降温天气影响,牛羊肉的需求量也明显增加。目前羊肉的批发价为22元/斤,价格平稳;牛肉批发价为21元/斤,价格微幅上涨;目前场内销售的牛肉仍以安徽淮南的黄牛肉为主,因黄牛肉品质好,市场需求大,产地收购价格上涨,同时也带动批发价格的上涨。预计,后市,牛羊肉的价格还将保持高位运行。
(本报记者邱青青)