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本报实习记者刘白雪
近几年,银川市的婚宴价格一路看涨,“找了七八家酒店,环境菜品稍好一些的婚宴价格都在1500元以上了,最后狠狠心,订了1200元的宴席,再加上烟酒,一桌婚宴成本怎么也得1500元。”准备结婚的小杜感慨道:“前几年前,一桌酒席600元,红包最少包100元,现在一桌酒席涨到1500元左右,可红包的下限还是100元,人家随礼随少了我要赔钱,随多了又给他们增添负担,简直是太难了!”
新人为婚宴保本费心思,另一边出席婚宴的人也得琢磨出多少钱合适。刘先生去年因婚宴出的“份子钱”支出近3000元。“关系一般就出个100元~200元,关系稍近一些就得三五百元。但具体出多少还真得好好琢磨,别看多100元少100元,一年下来也是一笔不小的开支呢!”
每桌婚宴价格约涨300元
记者采访了柏悦酒店、九洲国际大酒店、盛世花园酒店、唐渠酒店、宁丰酒店、仙鹤楼等近20家酒店,其中,柏悦酒店周一到周五的价格是1980元,周末以及节假日的价格起价都在2380元,这还不包括烟酒、茶水的费用;九洲国际大酒店起价1699元;盛世花园酒店起价1298元;唐渠酒店起价1388元。一些酒店的相关工作人员还透露,这个价格还在不断走高,特别是在“五一”、“十一”等节假日,还会有“特别”价位。
记者通过走访了解到,目前,银川市场每桌婚宴价格比去年同期普涨300元左右。1000元以下一桌的婚宴已属少数了,而价格低于800元的酒店更是凤毛麟角。调查中,仅有仙鹤楼、全聚德等目前价格还低于1000元。
明年很可能还会涨价
对于婚宴价格普遍上涨的原因,在记者调查采访中,唐渠酒餐饮预订部的相关负责人说:“现在蔬菜、肉等食品类原材料的价格都在涨,人工成本也在增加,仅服务员工资一项就在连年递增,所以各家婚宴的价格也随之进行了调整。基本上比去年都涨了,明年很可能还会涨价。”
另外一方面,目前结婚的多是80后,独生子女较多,新人双方父母为子女倾尽全力办婚礼,都希望婚宴办得风光体面。正在为儿子筹备婚宴的李阿姨对记者说:“我们老两口都是工薪阶层,家庭经济条件一般,但孩子是家里的独苗,结婚是一辈子的大事,也就办这么一次,咬咬牙也要办好一点。”采访中,有这种想法的人不在少数,讲“面子”也是推动婚宴价格上涨的一个因素。
期待简约婚宴
采访中一姓赵的女士向记者提出了自己的观点:“赞成结婚不摆酒席,很多婚宴上,浪费成了普遍现象。一般一桌酒菜只能吃到一半,有的甚至只能吃到三分之一,大多都浪费了。婚礼的仪式比较劳师动众,一场婚礼下来,宾主都很劳累”80后小杜则提倡旅行结婚,这样省钱、浪漫,还避免造成婚宴铺张浪费。