|
||||
天津北方网讯:今天上午,市工商联、市工商联茶文化商会举行“2012年天津首届茶王赛”,主办方将评出的“茶王”拿出100克进行拍卖,将拍卖所得款项9.8万元捐献给市光彩事业促进会,用于资助本市贫困学童。
记者现场获悉,此次茶王赛共收到参赛茶样近百个。茶王评选过程采取“密码审评,循环淘汰”方式,确保评选过程公平、公正、公开。评委们依次拆封并谨慎浸泡茶样,通过味道、口感、香气、外形、汤色和叶底等方面对茶样进行全面、客观的评定,经过层层筛选和激烈角逐,大赛的冠军暨“茶王”、金奖、银奖和铜奖揭晓。“清具、置茶、热茶、冲泡……”参赛选手们一丝不苟的制茶技艺,既保留了传统文化的一面,又融入了时代的精神,把赛茶王融进茶歌、茶舞、茶艺表演等活动中,成为茶文化中一道独特的景观。 (记者雷风雨)