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天津北方网讯:12月3日,来自天津五十余家饭店的厨师代表聚集一堂,在中国绿色厨艺大使孙庆伟的带领下,庄严承诺:“珍爱自然、保护环境,净化心灵,净化灶台,维护生物多样性,拒烹拒食拒售珍稀野生动物!”
作为一位民间环保人士,厨艺卓越的孙庆伟是津门拒烹野生动物第一人,近十年来,他高举绿色厨艺大旗,以多种形式在酒店餐饮行业积极宣传珍爱自然,保护野生动物,人与自然和谐的环保理念,在天津餐饮界产生了良好的带动作用。今天与会的餐饮界代表人员纷纷表示:“要从自身做起,不做野生动物的贩卖者,不做野生动物的宰杀者,更不做野生动物的食用者。”
今天的绿色厨艺宣传活动,是近期绿色之友开展的珍爱自然,保护野生动物系列宣传活动之一。在此之前,绿色之友还开展了爱鸟护鸟宣传活动,并向全社会发布了爱鸟护鸟倡议。(记者霍艳华)
保护候鸟市民倡议书
我们是候鸟,我们有翅膀,我们能飞翔。我们每年飞越千山万水,来到这片有水有草有食物有滩涂的美丽地方。我们在全球有数十亿伙伴都要进行季节性迁徙,过境中国的种类和数量占20%至25%,其中一部分要途径美丽的天津滨海地区。谁能想到,2012年这个冬天,在这里等待我们的,竟然是层层密布的罗网,竟然是伪装成食物的毒药!
亲爱的朋友们,天津的市民们:地球是人类和动物共有的家园,我们同为生物链上的一环。人类需要生存,鸟类也需要生存;你们需要空间,我们也需要空间——我们都是地球的孩子,“本是同生根,相煎何太急!”
我们是一群小小鸟,我们向天津每一位爱鸟人士和机构发出呼吁和倡议;
——不要捕捉和伤害我们!
——不要把我们当食物!
——不要把我们当商品!
——不要破坏候我们的栖息、停歇、觅食和繁殖之地!
——不要让天津滨海湿地这条“千年鸟道”变成我们的“不归之路”!
——不要让我们的歌声永远消失!
——不要让人类的身影变成我们这些候鸟的梦魇!
亲爱的朋友们:您是否听到了鸟儿的切切吁请?您是否希望我们天津美丽的滨海湿地上空永远回响鸟儿欢快的歌声?人与鸟儿和谐,人与万物和谐,人与自然和谐的美好画卷,需要我们共同描绘!
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天津绿色之友
2012年11月25日