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茅台集团12日在贵阳召开媒体见面会,回应对其产品含塑化剂的质疑。北大教授李可基声称,卫生部将所有食品中塑化剂含量用同一个简单的数值来规范,本身就是匆忙应急的,是很粗线条的参考,该标准本身是不科学的,或者科学上是有局限的。他还称三聚氰胺基本无毒,成人喝下去不会损害身体。他表示,人类几百万年都没有灭绝,说明人类排毒、解毒能力非常强大。李可基教授的这番言论被质疑充斥着绝对判断,始终没有数据支撑,句句掷地有声,科学、健康之类大词不断,这是学者应有的表达方式吗?《南方都市报》评论认为,作为“擅长运动营养咨询”方面的专家,我们相信李教授的话有一定的依据。但人类寿命的延长并不是得益于练就了百毒不侵的功夫,而是得益于医疗保健手段的进步。这些道理,堂堂知名学府的教授不会不懂。在茅台遇到塑化剂危机的时候,李教授站出来大说有毒物质无害甚至有好处,不是酒喝多了在说胡话,就是居心不良,让人怀疑背地里有不为人知的利益存在。《齐鲁晚报》评论说,专家学者的声音,应该出现在国家政策的科学讨论中,出现在学术机构的科研会上,甚至出现在公共机构的论坛上,但唯独不应该出现在一个企业的公关活动上。当一个教授作为座上宾,站在企业公关舞台上的时候,他所说的一切恐怕都很可疑,尤其是身处北大这样著名学府的教授,李可基更应自爱。(主持宋学敏)