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天津北方网讯:12月31日,天津和平区2013年度非物质文化遗产“大篷车”社区行首发仪式在劝业场街百货大楼社区举行。本次活动由和平区非物质文化遗产保护中心主办,和平区街道系统各社区联合承办。活动现场人头攒动热闹非凡,10多种非物质文化遗产集中展示在市民眼前,其中既有戏曲类的津味儿吆喝,还有美食类莲英楼鲅鱼饺子果仁张、蹦豆张、义聚永酒、蛤蟆吐蜜烧饼的免费品尝,还有盛锡福帽子、老美华鞋的展示等,都让百余位到场居民一饱眼福。
在津味儿吆喝艺术传承人王利永的身边,很多市民欣赏着儿时熟悉的吆喝声,还有几位居民跟着学习起来,现场吆喝起来了。市民田大爷说,“这吆喝声好久没有听到了。这个非遗进社区活动感觉特别好,把咱天津比较好的传统发扬光大。”莲英楼厨师们带来了电磁炉、锅具、面和鲅鱼饺子馅。三位厨师一边擀皮一边包饺子,一边煮饺子,现场围个水泄不通。居民一边品尝美味饺子,一边咨询饺子的做法。正值元旦、春节临近,不少居民也想回家过节露一手。今后和平区非遗“大篷车”将以流动舞台的形式,深入到各社区、军营、工地,让更多人了解非物质文化遗产的魅力。(通讯员付昱)