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作为吃货,来到法国不品尝美食是绝对不可能的。从圣诞市场的路边摊到高级酒店的豪华餐厅逐一攻破。路边摊经常卖的食品有几种:圆形的咸面包,烤得不软不硬,很适合中国人的胃。基本上1.2欧元一个,3欧元3个穿成串儿挂着卖。另外还有像煎饼一样的CREEP,加工的方法和煎饼馃子很像,只不过面粉用的是发酵的小麦粉,摊好了后不加馃子,抹上厚厚的巧克力酱,也可以放新鲜的香蕉,价格在3.5-5欧元不等。还有一样就是加热的红酒或橙汁。据说是当地的特色。某天的午饭就是热红酒加煎饼。走在刚下过雪的街道上,手上的食物和嘴里都冒着热气,感觉不错!加热的红酒一般有股很浓的肉桂的味道,但不失为另一种体验。
餐馆去了好多家,因为和德国毗邻而且因为在二战中长期被德国占领,斯德拉斯堡的饮食有好多受德国的影响,比如你很容易在餐馆的菜单上找到红烧猪蹄膀,一人份是一整只哦!配上一些酸白菜和土豆泥,味道很好,就是分量大了些。特别推荐的是当地的一家乳酪餐厅,各种各样的食品全是自制的乳酪做成的,餐馆很火爆。我们订位的时候,最早的位子要到晚上9点半才能等到。早到10分钟,店主很不高兴地让时间到了再来。事实证明,他的骄傲完全有道理。我们一共点了3个主菜:乳酪拼盘,不同的乳酪放在一个盘子里,要从左至右再从上往下配着果脯、坚果按顺序吃,不是每种都顺口。有一种吃起来像在吃土。第二道菜是山羊乳酪煮的火锅,醮着新鲜的切成小块的法棍,再配上腌制的小酸黄瓜和圆白菜一起吃,吃了几口,嘴唇觉得油油的。第三道菜是乳酪土豆,你告诉服务生点几人份的乳酪,他会给你带来一份新煮的小土豆,一块乳酪和一个加热器,加热器面向乳酪,底下放上有土豆的盘子,乳酪加热后会滴在土豆上,再配上切成薄片的烟熏火腿。喝着当地的红酒,那一刻,你的味蕾会被无限地宠爱。我们几个人在那个晚上聊天、喝酒、品尝美食……感叹生活的美好!
文/驴友Angel
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