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天津北方网讯:随着“春节”临近,为确保节日期间食品安全,和平区质监局提前部署,加强对辖区内食品生产加工企业的质量安全监管,同时对节日热销食品认真组织监督检查、开展执法打假工作。本次检查的重点企业为获证食品生产加工企业,重点产品为食用油、茶叶、速冻米面制品等节日热销产品。严格按照“七必查”的要求,重点检查食品生产企业的卫生环境、原料采购验收、生产加工过程质量控制、产品出厂检验把关等情况。
同时,督促食品生产企业严格落实主体责任,全面排查“塑化剂”、“地沟油”等风险因素。在监督检查工作中,执法人员加强风险排查,严格查处违法行为,并且结合和平区的实际情况,对宾馆、饭店等未取得食品生产许可证而委托加工食品的经营单位,严格审查措施,开展委托生产加工食品备案工作。目前已有烤鸭店等单位正在进行备案。该局高度重视节日食品安全工作,从四个方面抓好落实工作。一是加强领导,落实责任;二是严格查处违法行为;三是畅通投诉举报渠道;四是加强信息报送和反馈工作。