天津北方网讯：进入冬季以来，冒着热气的烤红薯迎来了销售旺季。记者在采访中了解到，目前津城烤红薯的零售价普遍在每斤5元左右，比去年同期上涨了25%。但这并不是重点，“从去年11月份开始，山东地区红薯产地的批发价从0.3元/斤涨到了目前的0.75元/斤。”卓创资讯相关分析师表示，随着红薯产地批发价的上涨，预计烤红薯的价格很快就将继续走高。

　　问的多买的少

　　全因价格太高

　　昨日中午，河西区南楼附近，寒风中老孙守着他的大铁炉子，叫卖着烤红薯。“5元钱一斤，热乎乎的，可甜了。”虽然被烤得焦黄的红薯看上去十分诱人，但许多市民问完价格后，多数选择了扭头走人。“没想到现在一斤烤红薯都要5元钱了，这价格够买一斤鸡蛋了。”市民刘先生表示，烤红薯一般只在冬天有售，除了特别想吃的时候会买上一块儿外，他一般不会选择购买，主要还是价格有点贵。据老孙介绍，去年冬天烤红薯的零售价在每斤4元，今年涨到了5元。在河西区多家菜市场内，红薯的零售价普遍在每斤1.2元左右，个别市场最高达到每斤1.8元，但在去年同期，多数红薯的零售价只在每斤0.5元-0.8元。

　　成本需求上涨

　　红薯还会提价

　　国内大宗产品电子资讯平台卓创资讯的数据显示，元旦前后，红薯市场涨势迅猛。去年红薯产区产量较高，导致10月份开始上市的山东红薯价格非常低，农户卖薯意愿较低，纷纷选择入窖挺价。从11月份开始，山东地区红薯产地批发价从0.3元/斤开始上涨，12月份已经涨到0.6元/斤。元旦过后红薯需求量继续上扬，用来烤红薯的品种如“北京553”等价格更是涨到了0.75元/斤。

　　烤红薯的另一个必备原料焦炭也在涨价。“目前，大宗商品市场对于春节前的焦炭市场大多持看涨心态，焦炭价格上涨加上原料价格上涨，预计烤红薯的价格还可能上涨。”卓创资讯相关分析师表示。