省消协提醒消费者理性、健康消费

　　色泽太鲜艳的肉不要买

　　本报记者祝微

　　随着春节的临近，为使广大消费者度过一个欢乐祥和的节日，结合以往节日期间消费者申(投)诉热点问题，昨日，吉林省消费者协会提醒消费者要养成良好的消费食品行为，避免各类食品安全问题的发生。从理性消费、餐饮食品卫生等提醒广大消费者科学、健康消费。

　　消费者采购食品时，注意查看经营者是否持有卫生许可证和营业执照，其主体资格是否合法；选购食品时要查看标识，定型包装食品的外包装和散装食品的销售区域都应标注品名、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期限、保存条件等内容；选购肉类及肉制品、家禽等应查看是否具有检验检疫合格证，不要挑选色泽太鲜艳的产品，过分漂亮的颜色很可能是加入了合成色素或发色剂亚硝酸盐。要闻气味、辨外观，不要购买感官性状异常的可疑食品，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

　　家居饮食中，注意生熟食品分开加工和存放；使用冰箱冷藏食品时，生熟食品应分层放置，且存放在容器中或用保鲜膜包好。食品应当烧熟煮透。生吃的瓜果蔬菜要洗净消毒。外出就餐时，不吃无证食品：应选择持有卫生许可证的饭店，卫生状况较好的餐饮单位；不生食水产品、腐败变质的违禁食品。