-张爱玲说，再穷的男人买菜都不还价，再富的女人买菜都要还价。

　　-春节前夕，成都市内几乎所有菜市场的蔬菜价格普遍上涨

　　-今天华西都市报请几位买菜达人，教你如何提个篮子跑去杀菜价，绝对有范儿。　20日，来自农业部蔬菜生产信息系统的监测数据显示，我省450个监测点的20类38种蔬菜中，12月平均地头批发价2.56元/公斤，同比上涨19.4%。近日，华西都市报记者来到锦江区、金牛区和武侯区等多家市场采访发现，和去年底相比，部分蔬菜价格每斤涨5毛以上。

　　记者探路

　　豌豆尖每斤卖7元

　　昨日下午，记者走访武成大街菜市场发现，豌豆尖很走俏，卖到7元以上，蒜苗芹菜维持在4元左右。两周前，1.5元左右一斤的白菜降到了8毛左右，萝卜也跌破1元大关。

　　在伊藤洋华堂、王府井等超市中，昨日的例行菜价要高出菜市场20%左右，蒜苗卖到了6.9元一斤，豌豆尖更是达到了10元。不过超市中昨天的绿色鸡蛋就要比菜市场便宜不少，相当于8角钱一个，比菜市场便宜2角钱左右。通过总结记者发现，超市中经常打折的肉蛋类食品，更容易比菜市场便宜，比较容易淘到相因。而绿叶菜打折需要经常观察超市菜价的变化，碰到了就可以买上一些。超市和菜市混合搭配，更容易买到便宜的菜。

　　菜妈支招

　　午休晚上最便宜

　　达人1：

　　徐小姐27岁

　　秘技：午休晚上最便宜

　　家住玉林社区的徐小姐说，改早上买菜为晚上买菜，能够省下不少钱。她说，以前自己是三天买一次菜，都是趁早上新鲜的时候去，现在借鉴网友的经验，改为晚上下班买菜。这样既能避开买菜的早高峰，而利用午休或者晚上下班的时间进行采购，要比早晨便宜30%左右。晚上买菜比较便宜的主要原因，是因为菜贩着急回家，买菜时可以先上去慢慢挑选，慢慢还价，菜贩耐不住性子，砍价就更容易。菜价上涨后，尽量不买反季节蔬菜，改改菜谱，也能省钱。

　　达人2：

　　陈女士43岁

　　秘技：到偏僻摊位淘便宜菜

　　“成色差不多的青海椒，同一个菜市场可能价格会差上一倍。”陈女士是青羊小区附近的居民，她家旁边就有一个规模不小的菜市场。以她的经验，在菜市场中人越扎堆的地方，老板就越容易坐地起价。

　　在一个菜市场中，越靠近门口的地方人流量就越大，在这些位置的菜摊价格往往会比周围更高。在这个时候，找到菜市场位置比较偏僻的摊位，和人流大的地方的菜价进行对比，经常会有惊喜的发现。而且这些摊位的老板生意相对较差，杀价也较容易。

　　达人3

　　何女士58岁

　　秘技：超市菜价其实不贵

　　“不要认为超市里的菜一定会比菜市场贵。”家住金鹏街社区的何女士的居住地紧挨着一个大型超市和一个菜市场。每天超市都有可能推出一些特价菜，甚至价格会比菜市场还要便宜。

　　除了这些，超市的菜价还能作为菜市场菜价的参考，一般超市中的常见蔬菜比菜市场要贵10%-20%，而且价格相对固定。

　　每天晚上七八点钟，超市会对一些商品进行打折，这个时候是买手工水饺和手工抄手最好的时机，因为抄手的肉馅和皮子要在当晚卖完，在打折的时候抢购一下第二天的早饭会得到不少实惠，一般会比上午去买这些食材价格低上20%。华西都市报记者崔燃