本报北京1月25日电(记者王昊魁)公安部今天部署2013年全国公安机关打击食品安全犯罪、保卫餐桌安全工作，要求各级公安机关紧紧围绕食用油、肉类、酒类等节日市场热销食品，严厉打击食品安全犯罪，坚决保护春节期间老百姓餐桌安全。会议强调，各地公安机关要在全力确保春节期间餐桌安全的基础上，不断巩固和深化专项打击行动成果。