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目前,哈市的一些饭店、食堂普遍存在严重浪费现象。对此,省政协委员郭景希望通过制定法规、机关食堂带头和媒体宣传节俭,共同治理浪费现象。
记者调查集体聚餐浪费严重
25日晚,记者来到哈市南岗区一饭店,看到两桌客人刚刚离去,餐桌上留有大量的剩菜。服务员告诉记者,这两桌客人是同学聚会,桌上12道菜,剩下了近一半,红烧鱼只吃了不到1/3,肘花也只吃了几口,还有几样炒菜均剩了近半。记者在这家饭店观察了2个多小时,看见12桌客人吃完离席,剩菜较多的有8桌,只有4桌客人把剩余的菜品打包。
饭店老板告诉记者,最近单位聚餐、同学聚会的客人特别多,每天的泔水都会比以往多出好几桶。这两年来就餐的客人打包的逐渐增多,但是浪费现象仍然很严重。通常家庭成员聚餐的,剩菜多数都会打包带走。但是,集体聚餐的客人,基本上没有打包的,有的客人以喝酒为主,桌上的菜品根本吃不了几口。
26日中午,记者来到哈市南岗区某大学食堂,短短的一个小时内,回收桶里已经倒满了剩菜。记者看到一女生将餐盘内剩了一多半的炒面倒掉,女生告诉记者:“我平时吃得就不多,今天的炒面又不太好吃,吃了几口就没有胃口了。”回收餐盘的工作人员告诉记者,由于放假,食堂只开了部分窗口,近期的剩饭数量有所下降。但是,学生开学后,剩饭剩菜数量肯定要比现在多好几倍。
委员建议机关食堂带头节约
针对当前饭店、食堂普遍存在的严重浪费现象,郭景有经调研后提出建议:省人大应制定地方性法规,明确规定公民必须履行节约食物的义务,在饭店、食堂就餐必须“吃不了,兜着走”。饭店、食堂具有督促就餐者节约就餐、饭后打包的权利和义务;公民在饭店就餐有相互监督节约就餐的权利和义务。对在饭店、食堂就餐严重浪费的当事人进行行政处罚。用法制推动节俭之风,各级党政机关食堂应带头厉行节约,做到“饭吃尽、菜吃净、汤喝干”。□记者吴雨桐