糟肉还是老口味一天卖出200碗

　　本报讯糟肉扣肉大丸子，卤肘子烧排骨油果子……兰州人的新年佳宴能摆出的菜品可以编成一段相声贯口。有人觉得在外吃年夜饭太贵太浪费，糟肉、扣肉、八宝饭、烤鸭等可以带回家热热就能吃的半成品年菜迎来了销售好时期。年关将近，老字号饭店都在自家门前摆起了年菜大展销，后起之秀的酒店也通过团购网站平台参与年菜销售擂台。

　　老饭店一天销售年菜3万元

　　红纸衬着毛笔字，菜品价钱墙上贴，老算盘两把忙算账，金石巷里这家餐厅年菜大展销，已摆了十年，现在又迎来了新的一年，但许多东西仍保持着老传统老口味，让人在这深巷中寻到了兰州人的年味。1月18日起，兰州有名的老餐厅乐乐乐，早早就摆起了自己的年菜进行展销。“每天早上9点一直卖到晚上8点半，现在每天营业额1万元左右，到了高峰期能达到每天3万元左右”，每年的腊月二十三小年夜一直到年三十的除夕夜，是乐乐乐餐厅年菜销售的红火期。近日，乐乐乐餐厅的一位销售人员告诉记者，“今年和去年一样，准备了40种荤素菜和面点，糟肉、扣肉、丸子、夹沙这些老口味的年菜还是卖得最好，糟肉一天能卖200碗，从现在的情况看，今年的销售比去年更好点。”自选菜品包装进入礼盒，年菜的团购生意今年也做得不错，“团购的单位去年有十几家，今年到现在已有七八家，每家的购买额大约能达到1—2万元。”

　　而隔街相对的悦宾楼也是每年兰州市场上年菜销售的主力，2月4日才会正式开卖，咨询人数已不少，今年悦宾楼也准备出冷荤制品、油炸食品、蒸制精品、传统水发、面食面点、名牌佳品等6大类数十种年菜产品。

　　新酒楼年菜礼盒网上“团”

　　老字号企业靠招牌在自家门口开卖，后起的酒店也依靠新兴的电子商务平台在各大团购网站叫卖。

　　窝窝团购网，博澳商务快捷酒店的年菜推出了贺岁全家福礼盒三选一，糟肉、老干妈扣肉、烤鸭、手撕鲳鱼等12种荤素年菜任意搭配8种，原价488元，团购打7.5折后，368元就能买到。“同样是8道菜，如果在饭店吃，有荤有素搭配起来，再加点汤和米饭，一大家10个人至少要花700元以上”，细心的网购达人小丁逐一对比后，还是决定下单“年菜套餐”。城关区的姐妹酒楼也将自己的年菜套餐推送到团购网战售卖，10份的荤菜素菜半成品礼盒价格为246元。

　　买齐“传统五样”得花近200元

　　“糟肉一碗36元，卤肘子45元、大肉丸子44元、八宝饭10元、梅菜扣肉36元，就买了这五样最传统最爱吃的年菜，就花了171元，过年的开销真不小”，工作繁忙没时间为过年备货年菜的王女士今年发现价格又有点涨幅，“去年买过的糟肉一碗30元，八宝饭8元，今年年前面粉涨了，油果子果真也从12元涨到了14元。”记者走访了多家准备了年菜售卖的酒店、餐厅，目前，一碗糟肉的价格在30—46元不等，卤肘子一斤的售价基本在45元，大肉丸子最高44元最低也要30元一斤，梅菜扣肉大部分为36元/碗。

　　年年岁岁花相似今年价格较平稳

　　首席记者甄燕红

　　本报讯今冬兰州暖意浓浓，而年前的花市更是春意盎然。1月31日，记者在雁滩花鸟鱼市场和金城盆景园花市看到，临近过年，这里一派繁忙景象，前来买花的市民络绎不绝。经过询价，记者发现今年花价波动不大，与去年相比，涨幅并不大。

　　一进雁滩花鸟鱼市场二楼，仿佛一下子就穿越到了春天，各种兰花姹紫嫣红，绿色植物青翠欲滴，前来买花的市民一拨接着一拨。一家花店的老板说：“今年，单位要花的少了，但市民买花的人数却比去年多了一些。这些花都是我们提前一两个月从南方进的，在兰州花圃里换盆培育后刚好年前出售。”

　　一家花店老板告诉记者：“今年，我们到广东进货时，花的批发价就有小幅上涨了。所以，年前花价还是略有上浮的，但涨幅很小。”记者从市场问来的价格也印证了老板的话，一大盆绿萝带花架100元，去年记者采访时的价格是90元；12株的兰花，一盆400元左右，去年是一盆380元；一大盆富贵竹180元，而去年的价格在160元左右。

　　除了常见的花种外，记者在金城盆景园还看到一些稀有品种，一些迷你蝴蝶兰、紫掌等，都是从台湾引进的。还有盆景状的茶花，一团团一簇簇粉色的花朵开得很有气势。

　　黄金珠宝渐受宠生肖饰品卖得好

　　晚报记者袁文波

　　本报讯岁末年初，“贺岁经济”开始悄然升温。2月3日，记者走访市区商场黄金饰品专柜及专卖店了解到，目前市场上黄金饰品价格稳定，有的专柜每克售价低于400元。随着生活品质的提高，营养品、烟酒等产品已不再是礼品舞台的主角，更具观赏和收藏价值的黄金珠宝产品逐渐成为人们购买的首选。

　　“我打算给孙子买个黄金摆件，或者小金条作为今年的压岁钱。”“给晚辈过年送啥啊，不行就买点克数小的黄金摆件吧，有纪念意义。”如果说有什么礼品送出手后还能升值，可能很多市民都会想到黄金。随着春节的临近，购买金银条、金银币、金银章、金银钱等黄金制品赠送亲友的市民多了起来。

　　2月2日，记者在亚欧商厦、世纪珠宝商城、国芳百货、王府井等地的

　　黄金专柜前看到，各种蛇年新品占据柜台最显眼的位置。

　　商场黄金专柜一位工作人员表示，近期，以蛇年为主题的黄金饰品和生肖祈福礼品适合大众消费群体，一上市就持续热销。”

　　目前市场上黄金饰品价格稳定，有的专柜每克售价低于400元。1月31日，王府井百货，周生生千足金426元/克，周大生千足金430元/克(活动促销免工费)，老凤祥千足金451元/克(无工费)。2月1日，亚欧商厦周大福千足金430元/克。2月2日，瑞德摩尔旺禧珠宝千足金399元/克。此外，世纪珠宝城更是推出了千足黄金饰品新年价380元/克，西单商场百泰黄金406元/克。对于不同品牌黄金饰品的差价问题，销售人员解释说：“不同品牌黄金饰品的制作工艺不同，再加上品牌效应的因素，有少许差价很正常。”

　　2012年黄金走势基本是在1500美元到1800美元之间震荡，相比起2009年到2011年的涨幅来说有点波澜不惊。业内资深人士周宏伟分析认为，预计2013年上半年金属价格料相对走弱，但是大多投资者一般将逐步建仓，下半年状况会有所好转。周宏伟表示，预计2013年黄金价格均值在1800美元/盎司，白银价格均值在33.50美元/盎司。所以黄金和白银的投资者依旧可以在价格回落后轻仓逐步地逢低买入，可适当做中长线持有。