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天津北方网讯:2月9日农历除夕,记者采访滨海新区多家酒店发现,“光盘”、餐后打包已经成为市民的生活习惯,还有一些市民拒绝使用一次性餐盒,主动从家中带餐盒打包。节约、环保成为今年年夜饭的一道新风景。
今年,各地纷纷向铺张浪费等不良现象“宣战”,滨海新区多家酒店也发起“光盘行动”倡议,得到许多市民的响应。除夕夜记者走访滨海新区多家饭店发现,“光盘”不仅成为市民的好习惯,更是酒店的主动引导。
除夕夜19时,记者在位于塘沽车站北路的一家酒店看到,每一张餐桌的菜单旁都放置着一张制作精美的“粒粒皆辛苦”卡片,提醒消费者文明点餐。服务人员主动提醒就餐者每一道菜的菜量,避免点菜过多导致浪费。当顾客结账时,服务员还会温馨提醒顾客将剩余食物打包带走。
记者在一间年夜饭包间看到,一桌6人共享的年夜饭共有8道菜,热菜、凉菜、水果拼盘一应俱全,荤素搭配也比较均衡。顾客结账时,几乎所有的菜都被吃光,只有一道腰果虾仁还剩小半碟,消费者将其打包带回家。
来酒店吃年夜饭的方女士告诉记者,将吃剩的饭菜打包回家一点也不丢人。记者看到,方女士一家人还主动从家里带了密封餐盒,“我们尽量少用一次性餐盒,减少白色垃圾从我做起。”方女士说自己带餐盒不仅环保,而且更保障了饭菜的卫生。
记者看到,今年有不少市民还选择到自助餐厅吃年夜饭。记者在一家自助火锅店看到,店内没有一处张贴着剩余餐品罚款等字样,但是市民在自助餐厅普遍根据自己的食量多次、少取食物,几乎都能把拿取的食物吃完。该店经理告诉记者,除夕夜当天300余名顾客浪费掉的食物折合价值不足200元。(记者檀昕尧)