![]() |
|
|||
天津北方网讯:“元宵节”临近,记者在滨海新区多家大型超市看到,多个品牌的汤圆产品已经开始促销热卖。记者发现,无糖汤圆是今年市场上的新宠,被摆在了促销最显眼的位置。专家提醒,市场上无糖汤圆的宣传存在夸大现象,消费者不要轻信无糖噱头。
记者在滨海新区多家大型超市看到,思念、湾仔码头、龙凤、科迪等多个品牌的汤圆已开始降价促销。在这些热卖的汤圆产品中,打着健康牌的无糖汤圆成为市场新宠。据开发区第三大街一大型卖场促销员介绍,“无糖汤圆就是提取了馅料中的糖分,加入了木糖醇。”促销员向消费者推荐无糖汤圆,不仅适合糖尿病或高血糖这类特殊人群,还针对喜欢低糖、低热量的年轻消费者。
记者查看无糖汤圆的配料表发现,无糖汤圆的确没有白砂糖,但是却含有葡萄糖或木糖醇。按照《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定,固体或液体食品的糖(指所有的单糖和双糖)含量≤0.5g/100g的,才可以标注为无糖食品。但超市售卖的无糖汤圆中,有的将无蔗糖等同于无糖,在配料中仍然使用白砂糖或葡萄糖,还有的虽然使用甜味剂,但含量往往超过国家标准。
据相关营养专家介绍,无糖食品并非绝对不含糖分,更不具有降糖的作用。此外,元宵和汤圆本身糯米含量高,糯米相对粳米来说,支链淀粉的比例较高,更容易被人体吸收,也更容易被水解为简单的糖类,升高血糖。因此,提醒广大消费者不要轻信无糖噱头,尤其是糖尿病及高血压患者,即便是无糖汤圆也不主张多吃。