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“挂牛头卖马肉”丑闻在欧洲持续发酵,目前已波及13个欧洲国家。法国官方14日公布了初步调查结果,认为名为斯潘盖罗的法国批发商应对这一丑闻负有主要责任。
调查显示,马肉最初来自罗马尼亚的屠宰场,运往荷兰再加工后,卖给斯潘盖罗公司,再转售给法国肉制品企业可米吉尔,最终流入市场。
调查认为,斯潘盖罗公司明知买进的是马肉,还是标注成牛肉卖出。经济利益是其“挂牛头卖马肉”的主要动机,因为从罗马尼亚进口来的马肉成本远远低于牛肉的市场价,当成牛肉卖出去,利润非常可观。
此外,14日,英国在运往法国的马肉中,发现了可能对人体有害的止痛药成分“苯基丁氮酮”。德国亦发现在已下架的芬德斯冷冻牛肉千层面中发现马肉成分。据《中国日报》
1月中旬,英国和爱尔兰发现部分超市出售的牛肉汉堡包中掺杂了马肉。随后,瑞典、法国等国家的牛肉制品也检测出马肉成分。马肉丑闻愈演愈烈,
欧盟拟DNA抽检加工牛肉。
马肉丑闻让欧洲人不安有多重原因。一方面,马肉价格远远低于牛肉,经销商涉嫌欺诈。更重要的是,在英国,多数人认为吃马肉是一种禁忌,极少尝试。另外,还有媒体报道说,猪肉也曾和马肉一样,混在牛肉中出售,也令宗教人士不满。