|
||||
-检测偏光镜,可将两副眼镜的镜片垂直交叉重叠进行检验。
-优质酱油加入酒精,会出现明显的挂壁现象。
-吕长富向市民介绍如何鉴别伪劣产品
食品、酒类、眼镜、珠宝等如何辨别真伪?昨日上午,在渝北SM城市广场,重庆晚报和市质监局联合主办的“质量维权,服务民生”3.15消费者权益保护日公益活动,教了不少人怎么辨别真假。
当天,全国知名打假专家吕长富率众多专业人员现场教授简单易行的辩假高招。市计量质量检测研究院、市纤维检验局、渝北区质量技术监督局和市公安局打击假冒伪劣商品犯罪侦查总队的相关负责人及专家团队,也来到现场为市民答疑解惑。
市质监局副局长何其表示,去年全市质监系统查办各类质量违法案件10449起,今年将重点打造服务型质监,充分利用质监技术执法手段,为市民提供更好的服务。
重庆晚报记者杨民贺怀湘摄影报道
照一照
可知墨镜防不防紫外线
“好的墨镜,既要阻挡紫外线,还要能隔断反射光,使物体成像更清楚。劣质墨镜只是扮靓,连阻挡紫外线的功能都没有。”吕长富介绍,如果镜片不能阻挡紫外线,角膜容易受到伤害,甚至会造成白内障。
有什么简便的方法,能鉴别太阳镜是否防紫外线呢?
答案就是:用便携式的验钞机照一照。吕长富介绍,把太阳镜放在纸币上面,一起拿到验钞机下照一照,验钞机通过紫外线照出纸币的防伪标识,如果纸币上的防伪标识不可见,就说明太阳镜具备防紫外线功能。
半年前,市民何女士花四千元买了一副太阳镜,当时店方告诉她,这眼镜不仅可以防住紫外线,还具备偏光功能,可以遮挡开车时路面的反射光线。“花了这么多钱,有没有被骗?”何女士心里一直很不踏实。
吕长富拿出两副偏光太阳镜进行演示:先将两副眼镜镜片垂直交叉在一起,如果透过两个镜片看不到前方物体,说明两个眼镜均为偏光镜;相反,如果依然能看清楚前方物体,说明至少有一个眼镜不具备偏光功能。
吕长富检测后告诉她,她买的太阳镜并不具备店家吹嘘的偏光功能。
吸一吸
小磁铁分辨真假银器
很多人喜欢银器,可又无法鉴别银器的真假。
吕长富介绍了三种方法:一是利用特殊的银检测试剂,滴在银器上面,如果泛红,说明就是假的。二是利用超声波测厚仪检测厚度,如果比千分尺测量的厚度明显偏薄,则该银器掺假。三是利用磁铁,前两种方法只适于专业人员,对于市民来说,最简单的即是利用大小各异的磁铁,如果银器能够吸起1.5毫米左右的小磁铁,建议谨慎购买;如果银器能够吸起4毫米左右的小磁铁,建议不要购买。
据悉,市场上很多假银器,都是通过电镀有毒有害的镍金属来造假。经常使用含镍较高的假银器,会导致过敏甚至致癌。
“吕老师,你看一下,我的银镯子是真是假?”家住SM广场附近的尹女士拿出了自己手腕上的两只银手镯。尹女士说,这银手镯是在1993年,用两块在市场上买来的袁大头打造的,一块袁大头花了60元,带了二十年一直不晓得是真是假?
吕长富经过测试,判断银手镯是真的。
滴一滴
碱水辨出劣质红酒
食品检测服务台上,摆放着各种液体,有白酒,红酒,醋等等。
现场检测人员介绍,优质红酒是选用优质的红葡萄、紫葡萄酿造而成,劣质红酒则由添加色素勾兑而成。利用这个原理,检测人员现场演示,用食用碱以1:5的比例在水中溶化,碱溶液滴在事先滴有红酒的纸巾上,优质红酒遇碱变成了墨绿色,而勾兑了色素的劣质红酒没有变色。
摇一摇
三秒找出掺假酱油
两瓶酱油,各取10毫升左右滴入试管(或透明的高脚杯),以1:4的比例加入酒精,再摇一摇,前后倒一倒,真假酱油的区别就立马可见:真酱油管底有沉淀,而掺假的酱油没有。
吕长富解释,这是因为真酱油是用粮食酿造,含有蛋白质,遇到高浓度酒精就会产生沉淀,而且沉淀应该成渣状。如果是光滑的、像鼻涕一样的沉淀物,也可能是掺假酱油。
算一算
电线够不够粗算公式
电线的好坏取决于它的导电性,材料用细了、用差了,电阻就比较高,发出的热量就高,就不安全。
吕长富解释介绍,要检验电线好坏,综合指标就是电阻。测量电阻,要在实验室里用标准的仪器来检验,老百姓办不到,执法人员也不能经常把仪器带到现场去。怎么办呢?有一个方法就是先称出重量,再除一下面积。比如一根1米长的线,数值小于8.5g的就要谨慎购买,低于8.2g的不要买。
其它鉴别方法
芝麻油纯不纯正
一碗清水辨真假
一些不法商贩为了谋取暴利,用芝麻香精勾兑棉籽油等,用这种低档油冒充芝麻油。
方法:倒一碗清水,再用筷子蘸一滴芝麻油贴近水面滴上,真的芝麻油会立刻散开,而掺假麻油油滴小而厚,不易扩散。
原理:通过油的表面张力大小来辨别,芝麻油的张力小,所以会迅速散去。
食盐是否真含碘
白醋土豆帮你认
方法:取少量加碘盐样品,在干净的锅里高温爆炒3分钟,再加入等量未爆炒过的碘盐在碗中混合,加少量白醋,再把刚切好的土豆片浸泡其中20分钟,若溶液出现蓝色,则是加碘盐,反之则不是。
原理:单质碘才能使淀粉变蓝。碘盐遇热后,会分解出碘化钾,碘化钾遇酸还原出的碘单质与土豆片(含淀粉)成蓝色反应。
食醋是否粮食酿
摇摇醋瓶后开盖闻
辨别深色醋方法:好的醋有特有的香味和酸味,坏的会有刺鼻的异味。可以将用到一半的醋盖紧后猛摇,再迅速打开,有刺鼻的酸味就是假的。
辨别白醋方法:用0.5克的高锰酸钾放入100毫升清水中,充分搅拌溶解,滴少许到白醋中,3分钟内褪色就是好的,5分钟后都不褪色则为假的。
原理:真醋中有很多有机酸和微生物,可通过高锰酸钾这种氧化剂还原为无色。
白酒是否酒精勾兑
添烧碱加热看颜色
优质白酒是用粮食酿造的,但劣质白酒基本上是用食用酒精再加甜味剂勾兑而成。平时喝酒后感到头疼和辣嗓子的,多是遇到了劣质白酒。
方法:要用氢氧化钠,即大家常说的烧碱。把要检测的白酒大约10毫升,倒入100毫升的试管,再滴加1毫升24%的烧碱溶液(24克烧碱加100毫升水),然后在沸水中加热十分钟(注意管口不要对着人,以免发生危险)。
凡是显示为黄色的,则说明其中有粮食酿造的成分,黄色越深则粮食酿造的成分就越高,酒的质量越好。如果不变色,则提示该酒为完全由酒精勾兑而成。
鉴别原理:优质白酒为粮食酿造,劣质的白酒是工业酒精勾兑香料,不会起化学反应。
吕长富:为国家挽回经济损失数十亿元
今年69岁的吕长富,曾于1988年出任市质监局打假办主任。
上世纪九十年代初,吕长富开始思考科技打假。2003年退休后,他依然专注如何利用科技打假,并发明了不少快速检测打假法。对大多数发明,他总是毫无保留地公布出来。
截至目前,他发明了200多种快速检测打假法,公诸于众的就有180多种,被统称为吕氏打假法。
2003年,在国家质检总局安排下,吕长富开始在全国推荐吕氏打假法,并对近4万名质监系统打假人员进行了培训。
2006年央视“3·15”晚会上,吕长富现场给全国观众展示了他发明的假红酒快速简易检测法,吕氏打假法全国知名。
“我的发明属于全社会,不会用来赢利,对消费者永远是免费传授的,当然更谈不上开公司了。”吕长富说,有人曾想让他出售打假专利,被他拒绝,至今,他未和任何公司合作。
据统计,多年来吕长富推广他的吕氏打假法,为国家挽回经济损失数十亿元。