高血压是需要长期药物治疗的，除了用药外，还要改善生活习惯和饮食方式，消除不利身体健康状况的生活习惯，才能减少心血管病的发病危险。

　　膳食宜清淡。适当减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在5克以下，同时也要注意食物中的含钠量。

　　多吃含钾、钙丰富的食品。如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等，因钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，用利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等，对心血管有保护作用。选用含镁丰富的食品，如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品，镁盐通过舒张血管可达到降压作用。

　　适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜，例如60公斤体重的人，每日应吃60克蛋白质。其中植物蛋白应占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用于，但能防止脑卒中的发生。每周还应吃2次至3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性。平时还应多注意吃含酷氨酸丰富的食物，如去脂奶、酸牛奶、豆腐、海鱼等。高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

　　控制热能量的摄入。提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排泄；少进食葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

　　多吃绿色蔬菜和新鲜水果。这些食物有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物，能促进体内尿酸增多，加重心、肝、肾的负担。

　　忌食用兴奋神经系统的食物。如酒、浓茶、咖啡等，吸烟者应戒烟。

　　(本报记者陈琼整理)