3·15期间举办免费清洗、现场体验、特别支招等活动，同时也进行低价促销

　　又是一年“3·15”，这个时候连锁零售行业又一次变得热闹起来，各连锁是拼服务还是拼营销，消费者又能学到哪些实用的消费“小窍门”？记者昨日从相关渠道获悉，3·15期间家电卖场将热推空调等家电免费清洗服务，连锁商超则专设开放日让顾客体验食品卫生安全，传授挑选水果的“实用门道”，不过卖场在此同时，更有意将这一服务周打造成购物消费周，毫不掩饰其“吸金”的“野心”，从而自导自演又一出“双簧”。

　　文/记者马骏

　　图/记者卢政

　　热情推介空调等家电免费清洗服务

　　每年这个时候，各连锁零售往往像“赶趟儿”一样，纷纷为三八妇女节和3·15消费者权益日热闹造势。今年自然也不例外，尤其目前正处于传统消费淡季的家电连锁表现得更为积极，而且大打狂打“贴心服务”牌。

　　记者从本土家电时尚电器获悉，自即日起该连锁将开展为期20余天的“送服务、送健康”双送活动，消费者购物埋单即送一本《家电维修金牌护照》，凭该“护照”可免费享受音响调试、单反除尘、电脑系统升级、手机加速等贴心服务，并可8~9折维修家电、选购家电清洁材料与配件。同时会员可享受空调免费或折扣优惠清洗保养服务。

　　东莞国美亦启动了近10天的空调免费检测清洗服务，并将顾客“家电自检卡升级为家电医保卡”，部分符合条件的消费者买家电即送30元家电延保基本金。“3·15当天我们不会为了应景，但随后将向消费者提供空调、洗衣机等家电免费检测清洗服务。”东莞苏宁云商相关部门负责人如是告诉记者。

　　设开放日让消费者体验食品卫生安全

　　现在人们都特别在意食品卫生与安全。蔬菜有无浓药残留、猪肉是否含有瘦肉精，泡菜里的亚硝酸盐含量是否超标？

　　就这些消费者感兴趣的食品安全卫生话题，东莞家乐福于“红旗服务周”系列活动中，专设食品卫生安全开放日，让消费者现场体验商超如何“把关”蔬菜及猪肉质量。“在供货方进行蔬菜和猪肉检测的同时，我们超市每天早晨都会由专人抽取部分食品进行快速检测。”该超市食品安全质量经理陈婧介绍，对检测出的不合格的产品超市将及时采取下架处理。

　　记者现场看到，测试员只需将滴液样品滴进样孔或测试卡上，仅需3~5分钟便可检测其是否合格，整体操作过程看上去并不繁琐，但像瘦肉精滴液取样则约需10~15分钟。对于这样的小实验，不少消费者甚感兴趣，主动“围观”或上阵亲手测试。

　　这样的测试卡好不好买，家庭自行测试一次要花费多大的成本？据上述负责人透露，感兴趣的消费者可向一些生物科技公司购买，“自己动手每次测试约花费1元左右”。

　　现场摆摊传授挑优质水果方法

　　在特殊的节点里，连锁零售大多乐于展示自身的服务，但对消费者而言，最感兴趣的莫过于能学到一些实用的消费“小窍门”，真正能让自己“聪明”购物。

　　比如现在水果种类丰富，其外观也越来越光鲜，怎样才能挑选到最可口好吃的水果呢？有洋连锁便“对症下药”，现场向消费者支招：“苹果并不是表面光滑便好吃，因为这是树叶遮挡所致，这样的果子虽水分充足但并不甜。”该连锁生鲜处长周坤说，最好选购表面有条纹、且颜色偏深的苹果，“这类苹果糖分高一些，更为脆甜”。

　　爱吃香梨的消费者往往可能凭感觉下手，但其实如何挑选内里有乾坤。“香梨也有公母之分，当中母梨和公梨分别占3成与7成，母梨相对的口感更佳。”他介绍，香梨底部呈凹状的为母梨，如不规则突起则为公梨，“当然这点仅对香梨适用”。

　　西瓜和哈密瓜该怎样挑选？周坤表示，表面不太光滑、略显粗糙的为佳，条纹清晰、粗大的也更好一点；生熟度方面，可用手指摁按瓜体底部，如太硬则可能偏生、太软则可能熟透过度，总体软硬适中最好，拿在手中用手指轻敲，声音有点清脆的较好，声音沉闷的则可能不熟或太熟。此外，西瓜一侧着地的黄色区域越小也越好。

　　3·15变为消费周？

　　与热拼服务相比，不少卖场今年更乐意将“3·15”视作一场营销商机，甚至宣称为“购物黄金周”，从而陷入自我造节的“营销怪圈”。

　　据悉，至本月18日，东莞国美全品类商品将低价低折倾销，节能空调最高降30%，厨卫、小家电全场特惠5~8折，手机选择89套餐可享受千元补贴等。时尚电器也再次开启“超值大换购”活动，消费者只要另加价9.9元~169元即可换购实用生活用品。

　　东莞苏宁云商也借此热掀东城中路店、威尼斯店两大旗舰店周年庆高潮，其间名牌1P节能空调、32英寸LED电视补贴价仅需1350元、1366元，某品牌14英寸双核笔记本低至1700元。

　　与此同时，有商超则适时推出“白色情人节特辑”，连续几日消费者试穿或购买男女装、鞋包等商品，只要找到礼品卡和百货单笔消费满314元，即有机会兑换情缘手链、首饰架、电影套票或巧克力礼盒。星河城也推出“女人如花”一系列女性主题活动，并将延续至本月底。从而各卖场都瞄准情侣或女性消费群体，意在深挖其消费潜力。