|
||||
“大人的零食里也有商机,只要用心挖掘就能找到大财富。”家住塘沽贻丰园小区的林磊告诉记者。林磊毕业于天津某职业技术学院,学的是厨师专业,今年虽然才25岁,现在却已经是一家“办公室零食”店和一家餐厅的老板。两年前林磊还是一位大专在校生,暑假去一家公司实习时发现,很多白领都通过在办公室吃零食来缓解上班的紧张情绪与枯燥氛围,但他们很难抽出时间逛超市。于是他萌生了一个想法,创办一家“办公室零食”配送店,并提供随时送货上门服务。“办公室零食”就是超市里即拆即食的各种小零食,如橡皮糖、猪肉脯、山椒凤爪、小瓜子等。随后,林磊发动了几位要好的同学,便开始了“办公室零食”的生意。由于在淘宝网等大型网站开设网店需要较高的资金门槛,为节省成本,他们选择通过QQ的方式订货,并以去各写字楼发传单的方式挖掘客户群,而给客户送货时他们也是自己骑车送货上门。通过3个月的经营,林磊的“办公室零食”店已实现了近2万元的毛利润。随着生意走上正轨,他又决定将“办公室零食”配送店入驻电子商城,进一步拓展客户群,电子商城上线还不足一个月,其订单就已达到了300多个,总金额达近8万元。
一年后,林磊又在零食的基础上开拓了配餐服务,由于大专学的是烹饪专业,加上跟他一起创业的朋友学的是中医专业,于是他们做起了中药膳食和中药砂锅米线,并推出为个人量身定做营养套餐的服务,同时还提供随时送餐上门。而店里除了做米线和药膳的师傅是专职的,所有服务人员都是学校的在校生,他们用所学的烹饪知识及中药学知识一起研发新品,如用药材熬制汤料,做成中药砂锅米线出售,还推出茶树菇老鸭汤等,受到白领的欢迎。现在,店里每天的营业额都在3000元左右,一个月利润就超过5万元。记者李婷婷