到饭桌上还在长的生拌萝卜苗——这是大董春季菜中的一款冷菜,上菜时配一把小剪子,边剪边吃,配有滑子菇,软嫩与脆爽结合的天衣无缝。春笋、青韭……大董新春菜品鉴会上,十几道冷热菜品的主料全是各地应季食材。阎彤摄J124