制图/司徒敏琪

　　食通街

　　文/羊城晚报记者黎存根

　　在地铁三号线北延段开通之前，相信没有什么食客会特意去广州大道北的食肆用餐。更别说，南方医院以北，京溪与同和之间，那里是以密集的城中村而知名，容易给人留下“脏乱差”的不良印象。但现在的情况已大为不同，地铁通车后，京溪、同和地区周边环境大为改善，商住发展迅速，酒楼食肆更是如雨后春笋，形成了一个讲究街坊滋味的美食圈。

　　在京溪与同和之间的广州大道北沿线，有着大型的住宅区，其中不乏人口密集的出租屋社区，人流足以保障美食圈的壮大。在这里，可能很难找到大众心中那种很体面的高档食肆，但要说到特色滋味，却是浓浓的，因为不少店家都有着自己的拿手好菜。

　　像“财神鱼舫”，就是一家新开不久的食肆，由顺德大厨主理。这里的“火焰鱼”做法，短时间内已赢尽街坊食客的口碑，大厨当着食客的面，将一条缩骨鱼用油稍微煎香后，配上鲜虾、白贝、现熬的鱼汤等爆香，再倒入一瓶半的红米酒，然后点火烧鱼。火烧完后，鱼也熟了，再加入秘制酱汁和羊肉，绝对是这里最抢眼的特色菜。同样够气势的还有“鸡煲蟹”，所以晚餐时段餐厅常常爆满。而旁边的“清远鸡村”，走的是特色粤菜线路，香喷喷的鸡油饭比招牌清水鸡还受欢迎。

　　除了鸡和鱼的专门店，这里还有专门做牛的“客家旺记牛肉店”和做羊的“蟹山羊庄”，牛肉和羊肉就悬挂在显眼处，乍暖还寒的时候，去开窝“打边炉”是不错的选择。两家餐厅的店面都不大，有时还会露天经营，一派市井风格。

　　如果想找个落脚点和朋友喝茶，“周记”是附近最恰当的去处了。价钱处于中间价位，有固定的客源。

　　“二郎田鸡”已经成为川菜麻辣火锅的代表之一，广州大道北也有它的分店。而“蜀水湘逢”，看名字就是一家兼顾了川菜和湘菜的食肆，水煮鱼、木桶牛肉、毛血旺等是属于川菜爱好者的必点。

　　想偶尔换换口味的话，“俏凤凰”不失为一个好地方。这是一家米粉店，但装修却媲美于一般的咖啡厅，有着浓郁的湘西风情。清炖牛肉粉据说来自宁夏的牛肉，卤的味道刚刚好，汤头浓郁。

　　黎存根