近来各种关于饮用水的报道让人感觉日常饮水事也不少，面对各种“水危机”，很多人重新选择自来水。其实自来水喝起来也有“讲究”，饮用不当也会伤健康。

　　“晨起后打开自来水，烧上一壶开水的习惯”看似很好，其实这里面隐藏着很大的健康隐患。天津市环湖医院营养科营养师李卓云提醒，一般而言，屋龄超过5年的房子，自来水管壁便会开始沉淀重金属等。沉积了一整夜，水管里的铅、铁、汞、砷、镉等重金属成分难免会比平时多，长期在清晨喝一杯这样的水，对肝脏、肾脏及皮肤都有一定的影响。

　　建议用晨起后的“第一波”自来水去冲厕所或擦地，别饮用。

　　“对于习惯喝热水的人，壶里的水变凉了怎么办？不能浪费，再烧一次接着喝。”李卓云提醒，这样的饮水习惯是非常危险的。反复煮沸很多次的水以及长时间沸腾的开水中的含氮有机物会不断被分解成亚硝酸盐，亚硝酸盐成分增多，与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能，而且亚硝酸盐是一种公认的致癌物质。

　　建议只喝一次性烧开的水，而且烧开的自来水在空气中敞口放置别超过16个小时，因为在16个小时后检测到的大肠菌群数目有可能会严重超标，不再符合目前国家饮用水的标准。

　　放些自来水蒸米饭或煮粥，这些再平常不过的事也会危及健康。李卓云提醒，蒸饭时不建议直接使用未烧开煮沸的自来水，因为生的自来水里面含有氯气，被人体长期大量摄入，会影响体内维生素B族的吸收，从而影响到人体的正常机能与代谢活动。

　　建议用烧开的自来水放凉些来蒸饭，此时的氯气会减少，对人体健康会好些。记者滕媛媛