本报讯(记者梁璠)记者昨日从市食品药监局获悉,近期我市将部署为期两个月的“小饭桌”专项检查,并使“小饭桌”备案制得到有效落实。
此次专项检查将进一步摸清全市“小饭桌”底数和经营现状,对经营者进行集中宣传教育和培训,使全市“小饭桌”经营达到饮食安全、卫生设施安全、住宿环境优良,并符合环保、治安和消防要求。此外,落实“小饭桌”备案制,并建立“小饭桌”应急处置机制,树立“小饭桌”经营户典型,提高经营者的管理水平,保障学生饮食安全。