本报讯(记者吴薇通讯员邵金王磊)首届“海蟹文化节”日前在友鹏海鲜公馆开幕。在海蟹节期间将举行蟹王争霸赛、叠蟹比赛、吃螃蟹大赛等喜闻乐见的活动。

　　据介绍，蟹王争霸赛由天津地区养殖户选送，由水产专家组成评选专家组根据蟹的重量品质等各要素进行评比，最终评出蟹王、蟹后。叠蟹比赛是由群众现场报名参赛，对螃蟹进行扎绑，每名参赛选手扎绑10只螃蟹，现场工作人员进行计时，用时最短且扎绑最标准的选手获胜。吃螃蟹大赛的冠军将由用时最短、食用最干净、蟹壳保留最完整的选手获胜。此外，本届海蟹节还邀请具有天津特色的餐饮企业名厨大师，亮出真功夫，表演烹饪技巧，展示天然美味，并现场点评、试吃。