上月受雨水影响菜价创下新高价格部门分析：本月随着本地菜上市菜价有望回落

　　本报讯(记者廖银洁)清明节前后，很多市民已经开始体验到菜价的疯狂上涨，这种贵价还持续了一个多月。昨日，市发改局(物价局)发布4月份商品价格分析情况。数据显示，蔬菜平均零售价格4.60元/斤，环比上升27.78%，同比上升21.05%，创新本年度新高。物价部门分析，4月份，受强降雨潮湿多雨天气的影响，本地蔬菜上市量少，带动蔬菜价格持续飙升。记者走访了解到，从近日开始，本地蔬菜陆续上市，菜价开始下降了，市民很快就不用吃贵价菜了。

　　与蔬菜价格下降相反的是，鸡肉、鸡蛋价格开始持续稳定，物价部门预测，随着禽流感阴影渐渐远去，禽、蛋价格将有一定的上升。

　　“煮妇”叹：

　　禽肉不敢吃蔬菜日益贵

　　“鸡肉不敢吃，蔬菜又那么贵，‘煮妇’难做啊！”住在禅城区莲花路的张女士说起过去一个月的菜价就一肚子苦水，“菜心涨到一斤6元，生菜一斤4元，一家三口每天光吃菜就要十几元，比吃肉还贵。”

　　普君市场一位档主介绍，今年天气反常，4月份下雨时间长，影响了本地产的蔬菜供应，今年4月份的菜价确实比平时高了不少。

　　另一名档主指出，目前大家普遍关注的禽流感情况也在一定程度上助推了菜价的上涨。“市民吃肉吃得少，吃菜多，需求量大了，能不涨价吗？”

　　物价部门的分析也指出，4月份受强降雨潮湿多雨天气的影响，加之原本属于蔬菜春季淡期，上市量较少，在劳动力需求和运输成本不断增加的影响下，佛山地区蔬菜价格持续飙升。

　　数读菜价

　　昨日，佛山市发改局(物价局)发布4月份商品价格情况，数据显示，蔬菜平均零售价格4.60元/斤，环比上升27.78%，同比上升21.05%；叶菜类环比升幅比较大的有水东芥菜、生菜、白苋菜、菠菜，升幅为75%至100%，非叶菜类环比升幅比较大的有花菜、青尖椒、蒜苔、韭菜等，升幅为22.22%至59.38%。

　　走势分析

　　本地菜上市

　　促菜价回落

　　记者从普君市场了解到，目前市场上低于3元每斤的蔬菜已经很少，但所幸蔬菜的价格正在缓慢下降，基本都已经降至“4元/斤”以下。如同济市场，昨日生菜每斤为3.5元，菜心每斤4元，通菜每斤3元，基本都比4月份下降了约0.5元/斤。有档主表示，由于目前本地蔬菜的供应开始充足，在运输成本上也节省不少，故此还会继续下降。

　　物价部门分析，随着天气好转，五月份豆类、瓜类上市，加上各路蔬菜上市量增大，预计蔬菜价格继续回落。

　　禽流感影响淡化

　　鸡肉价格或回升

　　记者昨日走访市场了解到，目前买鸡的市民依旧不多，但价格已趋稳定。南堤市场的清远鸡仍然处于低价的7元/斤，有市民表示：“鸡肉是便宜，不过最近比较‘敏感’，还是不吃了。”

　　根据监测数据，4月份鸡肉平均零售价格为11.60元/斤，环比下降10.77%，同比下降12.78%。鸡蛋平均零售价格为5.80元/斤，环比下降1.69%，同比上升26.09%。物价部门分析，受禽流感疫情的负面影响，鸡肉价格过去一个月受到重创，连带鸡蛋价格一路走低。

　　但是，随着禽流感疫情影响的逐渐淡化，禽、蛋价格将有一定的上升空间。