|
||||
天津北方网讯:“您看,这个优质盐,包装上下封口完全一致,印刷过渡色和缓,但山寨的劣质盐封口很粗糙,一眼就能看出色彩过渡特别生硬……”昨天,在中盐天津长芦盐业的生产车间,专家拿出近十种目前天津市场上在售的食用盐,手把手教市民如何辨别正版的优质盐和山寨盐、如何选择适合自己的食盐。
假盐装袋没有严格计量,重量不准,而正品优质盐则分毫不差;假盐上下封口不一致,有的甚至连压线都没有;假盐印刷较为粗糙,颜色生硬。此外,正品的绿色食品盐不会结块,流动性好,颗粒均匀没有粉末,颜色纯白透明,从气味上是纯的咸味,而非卤水味,融化进水中后水质清纯。
针对目前市场上食盐销售的种类,专家表示,本市销售的食用盐主要为绿色食品盐、海水自然晶盐、低钠盐、竹盐、海藻盐等几类。绿色食品盐是目前市场上销售最多的食盐,不含任何添加剂;海水自然晶盐中含有多种人体需要的微量元素和藻类物质,由于都是海水中本身存在的成分,因此最为自然;低钠盐是含钠比在70%的食用盐,有降血压的功效,适合患有高血压疾病的老年人,但肾病患者不宜食用。