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华西传媒集群“把四川名片递给世界500强——四川名片评选”启动以来,众多读者和网友热情参与,推荐自己心中的“四川名片”。提起“四川名片”,不得不提到美食,地处内陆的四川,凭借美食这张王牌名扬海外,享誉世界。昨日,不少读者和业界人士强烈推荐,川菜当选“四川名片”最合适。
传递美食文化从舌尖到心尖
中国川菜体验馆总经理徐良告诉记者,川菜是四川人的骄傲,此次”四川名片”评选正好将川菜推广给世界。“中国川菜体验馆是我国唯一的川菜文化旅游景区,我们真诚邀请世界500强来这里,体验川菜背后的深厚文化。”
当了解到“四川名片”会被推荐给世界500强CEO时,四川省美食家协会副会长麦建玲表示:“作为‘四川名片’,不仅要具备色香味美的外在魅力,更重要的是要有故事、有文化传承,这样才称得上是真正的四川代表。川菜能够从舌尖到心尖,让外国嘉宾留下深刻印象。”
迎接500强应有“国际范儿”
除了美食文化需要发扬传承,餐饮从业者也需要加强自身修养,向世界展现最好的风貌。
成都餐饮同业公会执行秘书长袁小然表示:“财富论坛期间世界聚焦四川,要成为‘四川名片’,餐饮业首先应该具备开拓者的胸襟和眼界,树立品牌意识,学习先进的管理知识,才能将四川美食文化传递给世界。建议提供双语服务、配备双语菜单等,真正和国际接轨,才称得上是名副其实的四川名片。”互动本周结束推荐快来赢礼品
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