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毒食躲无可躲监管顾左言他
□朱旭东
不用去翻旧账,社会对食品安全早就是草木皆兵,却迟迟没能搬来期望中的救兵。每出现一个毒食品的“新产品”,自会有专家教咱们去辨别,可这么多那么多无处不在的陷阱,已经让人躲无可躲,避无可避。今天吃的美食,明天可能就会有问题。
这是一个怎样相互陷害的市场?面对“花枝招展”的各种毒食品,谁借消费者慧眼?谁保生命安全?食品安全不是有那么多监管部门吗?什么生产、流通、销售等等,一直是层层有人有部门把关的呀!确实,食品没问题的时候,监管部门居功至伟,一旦有问题,他们就顾左右而言他,九龙管水不治水,都是其他八条龙的错。
“我国食品安全问题已经刻不容缓。”这一结论已经好多年了,食品安全问题有没有好转,不得而知,却只见问题食品层出不穷。指望法制健全似乎遥遥无期,因为法制永远没有最完善的时候,只有在完善法制的同时,将现有法制的功能发挥到极致,才能充分打击不法分子,最大限度地保证食品安全。