很多创业者在创业之初都摸不着头绪，上网搜索资料也无从下手。天粮餐饮MR.卷根据多年的加盟经验，总结了一些开店步骤及需要注意的事项，希望能给初次创业的小本经营者一些帮助。

　　一、最关键的口味因素：

　　如果味道不正宗口味不好，你卖得再便宜也未必有人吃。如果你口味正宗味道好，再加以合理的服务和卫生，不愁生意做不好。MR.卷借助总部天粮餐饮的实力，逐渐把事业做大做强，加盟店遍布全国各地，每个加盟店都依靠过硬的口味，吸引了大量回头客。

　　二、定位自己的顾客群体：

　　天粮餐饮MR.卷消费者都是中低收入者，一般最常见的为年轻女性群体或学生。不管是店面环境，还是产品价位，MR.卷都能符合他们的要求，这个定位的准确与否将决定以后生意的发展！

　　三、店面地址的选择：

　　有了上面的定位，那么我们就要考虑把MR.卷店开在什么位置最为合适。例如超市附近，热闹社区附近，商业街区，成熟的小区……反正是行人越多的地方越好，年轻女孩子越多的地方越好。

　　四、装修问题：

　　一般人在刚开始经营小吃时都会步入一个误区，那就是店面要大，装修要豪华，要有风格，要开一个有档次的，要像肯德基、麦当劳一样的西式快餐风格一样的，其实是大错特错。开一个MR.卷小店，只要你的MR.卷店面干净卫生整洁明亮就可以了，装修费用很低廉，却让顾客有家的温馨感。

　　五、卫生问题：

　　卫生是MR.卷一直重视和紧抓的一个问题，马上该到夏天了，卫生问题尤为突出了。MR.卷工作人员也要注意个人卫生，千万不要弄得邋里邋遢，衣服油乎乎的，让人进了店就倒胃口。并不是星级酒店才要注重卫生，再小的餐饮店都要严把卫生关，大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，这样MR.卷才能赢得更多顾客的信任。

　　六、顾客消费心理以及定价：

　　一般进入MR.卷消费的大多数都是收入不高的社会底层，也就决定了他们的消费能力有限，如果你的菜品定价过高,直接会影响他们的消费心理。MR.卷，几元一个，所卷材料随心选择，低廉的价位让所有顾客都能接受。

　　基本上开个天粮餐饮MR.卷店，做到这几点，就算是合格了，想做好，还要长期去总结经验并改进，当然天粮餐饮总部也会给投资者大力的支持和帮助，加盟商遇到任何经营问题，都可以像天粮餐饮寻求帮助。

　　很多小本创业者怕失败，天粮餐饮MR.卷告诉大家，没有100%必胜的生意，做了不一定会成功，但是不做就永远不会成功。

　　(来源:千龙网)