在日前举行的第三届全国职业院校在校生西点创意大赛上,来自天津现代职业技术学院生物化工系的赵莹获得了金奖。
本项赛事是全国烘焙行业最具影响力的活动,经过选拔,确定来自全国各类中职高职、公办民办焙烤类专业职业院校的40余名选手参赛。全国仅设置5名金奖。最终赵莹凭借翻糖技艺现场制作的西点作品“马里奥乐园”,赢得评委一致好评,摘得金奖。
大赛实现了天津现代职业技术学院乃至天津市在本赛项的历史性突破,为企业和学校搭建了一个良好的沟通交流平台。