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本报讯(记者石月)今年6月8日(下周六)是“中国文化遗产日”，当天将会在长沙坡子街火宫殿举行全省“文化遗产日”活动启动仪式暨湖南饮食文化展示展演活动，其中火宫殿八大小吃制作技艺将首次公开展示，擂茶、银针黄茶等制作过程也将进行展示。感兴趣的读者可免费参加。火宫殿八大小吃作为非物质文化遗产保护项目，已成为长沙的一张旅游美食名片。据了解，这是火宫殿首次公开向观众展示制作八大小吃，即：油炸臭豆腐、姊妹团子、龙脂猪血、三角干子、煮馓子、红烧猪脚、荷兰粉、八宝果饭。在现场，观众将看到精湛的手工技艺作品制作过程。姊妹团子吹弹可破；八宝果饭国色天香，造型别致；龙脂猪血令人垂涎欲滴。现场展示将让人一饱眼福，又饱口福。
此外，浏阳河酒制作技艺、君山银针黄茶制作技艺、桃花源擂茶习俗、靖州雕花蜜饯制作技艺和城步苗族自治县油茶、苗歌都将在现场向观众展示。
